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Accesorios

Mesa de Distensionado de 600 / 800 mm

Para producción de hasta 400 unidades de empanadas por hora

Descripción


Construida en acero inoxidable, con un juego de 3 bandas sanitarias con recubrimiento poliuretánico, ancho de trabajo 600 u 800 mm.

La diferencia de velocidad de las bandas le permite el despegue de la masa respecto de la banda, logrando de esta manera el distensionado de la masa. Mando individual con variación electrónica de velocidad.


METALÚRGICA VÁZQUEZ SA

 

PLANO DE MESA DE DISTENSIONADO DE 600 / 800 mm

Tapas de Empanada, Pascualinas, Tartas, Copetines, Pastelitos

Para equipos JUNIOR 600 / 800

Moldes

Descripción


Los mismos están construidos en caño base de acero al carbono con recubrimiento epoxi blanco sanitario. Las copas de corte son de acero inoxidable AISI 304 cortadas por láser y soldadas bajo argon. Las copas de corte poseen un afilado controlado y un rectificado exterior del conjunto.



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