Laminadora para Masa de Empanadas

En Metalúrgica Vázquez (MONV) desarrollamos maquinaria industrial de alto rendimiento para la industria alimenticia. Nuestra línea de laminadoras para masa de empanadas ofrece soluciones escalables para panaderías, fábricas de empanadas y plantas gastronómicas que buscan velocidad, precisión y uniformidad en cada producción.

¿Qué es una laminadora para empanadas?

Una laminadora para masa es una máquina diseñada para estirar la masa hasta lograr un espesor uniforme. Este proceso es clave para asegurar que cada tapa de empanada tenga la misma calidad, evitando desperdicio y mejorando la productividad. Es utilizada tanto en producciones artesanales como industriales.

Ventajas de usar una laminadora industrial

• Uniformidad: Todas las piezas de masa mantienen el mismo grosor y textura.
• Velocidad: Ahorra tiempo y mejora la eficiencia del personal operativo.
• Ahorro de insumos: Reduce el desperdicio y mejora el rendimiento por kilo de masa.
• Escalabilidad: Adaptable a líneas automáticas o trenes de laminado por estaciones.

Laminadora Industrial LH600 de MONV

El modelo LH600 de Metalúrgica Vázquez está diseñado para el laminado continuo de masa, ya sea virgen, recorte o con empaste incorporado. Su construcción robusta, tecnología sanitaria y adaptabilidad la convierten en la opción ideal para líneas de producción exigentes.

Características destacadas:

• Rodillos de Ø400mm: con recubrimiento de Níquel Químico aprobado por FDA.
• Producción: hasta 3000 kg/h, según el espesor.
• Espesor regulable: de 0 a 50 mm mediante panel digital.
• Diseño higiénico: acero inoxidable y bandas antibacteriales.
• Seguridad: rejas en zonas de riesgo + ventanas de inspección.
• Motor y reductor italianos: 5.5 HP, aptos para uso intensivo.

Versiones disponibles:

• Tren de 2 estaciones de laminado
• Tren de 3 estaciones
• Integración en líneas completamente automáticas

Accesorios opcionales:

• Harinado automático (superior e inferior)
• Detección automática de masa
• Corte automático en tiras o rollos
• Cintas transportadoras sanitarias de interconexión

Ficha técnica resumida:

• Alimentación eléctrica: 3 x 380 V o 3 x 220 V (50/60 Hz)
• Peso: 1400 kg
• Dimensiones: 1.25 x 1.00 x 1.90 m

¿Cómo elegir la mejor laminadora para empanadas?

Para elegir el equipo adecuado, es importante tener en cuenta:

Tipo de masa a trabajar

La LH600 es apta para masas vírgenes, recortes, hojaldres o empastes. Su versatilidad la hace perfecta para múltiples procesos.

Volumen de producción

Si tu planta produce de forma continua, necesitás una máquina robusta. Con más de 2500 kg/h de capacidad, la LH600 responde a exigencias industriales.

Condiciones sanitarias y seguridad

Nuestra tecnología cumple con normas de calidad e higiene, asegurando seguridad operativa sin comprometer la productividad.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Qué mantenimiento requiere?

Solo limpieza diaria y control periódico de bandas y rodamientos.

¿La LH600 puede integrarse a una línea automática?

Sí. Está preparada para operar en trenes de laminado o integrarse a procesos automatizados.

¿Se puede usar para otros productos?

Sí, es apta para pizzas, pascualinas, tartas y más.

¿Cuál es el plazo de entrega?

Consultar disponibilidad. El tiempo estimado es de 5 a 7 días hábiles.

En MONV te acompañamos con asesoramiento técnico, fabricación nacional, repuestos y soporte postventa en todo el país.

¿Querés cotizar tu laminadora? Contactanos y un asesor comercial te ayudará a encontrar la solución ideal para tu planta de producción.