¿Cuál es la capacidad de producción de la AR2D-LC y cuántos operadores requiere?

• La AR2D-LC puede producir aproximadamente 500 empanadas por hora con un solo operador, lo que la hace eficiente y productiva.

¿Qué materiales se utilizan en la construcción de la AR2D-LC y cómo se garantiza la seguridad y la higiene?

• La AR2D-LC está construida en su totalidad en aluminio y acero inoxidable, cumpliendo con todas las normas de seguridad, sanidad e higiene. Además, posee sensores de seguridad y matrices desmontables. Su diseño giratorio ocupa poco espacio y permite una fácil limpieza gracias al sistema HiSTec, que facilita la limpieza con agua a presión.

¿Qué tipo de moldes de cierre se pueden utilizar en la AR2D-LC y qué formatos de empanadas permite producir?

• Los moldes de cierre se pueden construir en plástico de alto peso molecular o aluminio, ambos aprobados por el sistema HiSTec. Estos moldes permiten realizar diferentes tipos de formatos de empanadas, desde empanadas de copetín hasta rotiseras.

¿Cómo funciona el dosificador de la AR2D-LC y qué tipos de rellenos puede dosificar?

• El dosificador de la AR2D-LC trabaja por vacío y permite regular la dosis de 15 a 55 gramos. Puede dosificar rellenos como carne cortada a cuchillo, verdura, humita, jamón y queso, siempre y cuando la base sea húmeda con sólidos en suspensión.

¿Qué ventajas ofrece la AR2D-LC en términos de espacio y operación?

• La AR2D-LC ocupa poco espacio, puede pasar por una puerta y está montada sobre ruedas con freno para facilitar su movilidad. Además, ofrece una gran producción con un solo operario, es completamente lavable, emite muy poco ruido y su tablero digital y didáctico permite un uso simple del equipo.

¿Cuáles son las especificaciones técnicas de la AR2D-LC?

• La AR2D-LC opera con alimentación monofásica de 220V, tiene un peso de 165 Kg y unas dimensiones de 0.70 x 0.90 x 1.70 metros (altura con tolva incluida).