¿Cuál es la capacidad de producción de la armadora de empanadas GAETANO?

• La GAETANO puede producir aproximadamente 1000 empanadas por hora y puede ser operada por 1 o 2 personas, dependiendo de la velocidad de producción requerida.

¿Qué características de construcción y seguridad tiene la GAETANO?

• La GAETANO está construida en su totalidad en aluminio y acero inoxidable, con sensores de seguridad y matrices completamente desmontables, cumpliendo con todas las normas de seguridad, sanidad e higiene. Su diseño compacto y sistema de transmisión a cadena la hacen ocupar poco espacio.

¿Cómo se realiza la limpieza de la GAETANO?

• La GAETANO es de fácil lavado gracias al sistema HiSTec, que permite la limpieza en húmedo y con agua a presión de todos los accesorios y partes de la máquina.

¿Cómo funciona el sistema de cierre de la GAETANO y qué beneficios ofrece?

• La GAETANO cuenta con un innovador sistema de cierre que asegura el cerrado perfecto del producto, evitando aperturas durante la cocción y garantizando la calidad del estampado en la masa.

¿Cómo se instala y opera la GAETANO?

• La GAETANO tiene una instalación muy fácil, simplemente se enchufa y comienza a producir. Cuenta con un tablero simple pero funcional que permite variar la velocidad de producción con una perilla.

¿Qué tipos de moldes de cierre se pueden utilizar con la GAETANO y qué formatos de empanadas permite producir?

• Los moldes de cierre pueden construirse en plástico de alto peso molecular o aluminio, aprobados por el sistema HiSTec. Esto permite la producción de diferentes tipos de formatos, desde empanadas de copetín hasta rotiseras.

¿Cuáles son las especificaciones técnicas de la GAETANO?

• La GAETANO opera con alimentación monofásica de 220V, tiene un peso de 130 Kg y unas dimensiones de 1.470 x 0.688 x 1.353 metros (alto).