Máquina combinada para pasta
con laminadora.
Modula es la máquina combinada para pasta fresca diseñada para restauradores, charcuterías, panaderías y otros profesionales que desean producir una amplia variedad de tipos y formas de pasta en espacios reducidos y con una inversión modesta.
Su diseño modular permite adquirir la máquina completa o integrar los distintos componentes posteriormente, gracias a su fácil montaje. El cilindro laminador es el corazón de Modula, ya que produce la masa para pasta que se utiliza con los demás componentes de la máquina o para otros fines, como la elaboración de lasaña. El innovador mecanismo de protección de los rodillos de calibración garantiza la máxima seguridad y simplifica su uso.
Laminadora mod. C200
Los componentes de Modula están fabricados en acero inoxidable y otros materiales aptos para uso alimentario. Numerosas patentes protegen las innovadoras soluciones técnicas de esta máquina de pasta, que, siguiendo la mejor tradición de Italgi, garantiza robustez y fiabilidad, además de facilidad de uso, limpieza y máxima seguridad.
Modula es una excelente solución para producir platos de pasta precocinados de forma rápida y económica, incluso en espacios muy reducidos.
