Novedades

El armado es un paso crucial en la producción de empanadas. No solo asegura que cada empanada tenga una apariencia atractiva y uniforme, sino que también garantiza que el relleno esté bien sellado, evitando fugas durante la cocción. Un proceso de armado eficiente es esencial para mantener la calidad del...

Como parte de nuestro proceso de mejora continua, realizamos una serie de entrevistas a clientes que confían en nuestras soluciones. En esta ocasión, Pablo Bermejo, titular de ‘Planeta Empanada’, comparte con nosotros su experiencia con Metalúrgica Vázquez, abordando aspectos clave como la calidad de nuestros productos, el proceso de compra,...

En la industria de la alimentación, la eficiencia y calidad de los productos son fundamentales para el éxito de cualquier negocio. Y cuando se trata de la producción de tapas de empanadas, contar con una máquina industrial puede marcar la diferencia. Una máquina especializada permite automatizar y optimizar el proceso...

¿Qué tipo de rellenos se puede dosificar? Los rellenos aptos para el dosificador pueden ser de cualquier tipo CARNE CORTADA A CUCHILLO, VERDURA, HUMITA, JAMÓN Y QUESO, etc. Siempre que su BASE SEA HÚMEDA CON SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN Por otro lado el dosificador está pensado desde el punto de vista...

En MONV S.A., nuestro alcance es global. Nuestras innovadoras máquinas para amasado, corte y armado de empanadas son la elección de clientes alrededor del mundo. Desde América hasta Europa, la calidad y eficiencia de nuestros productos cruzan fronteras, llevando la excelencia en la producción de empanadas a cada rincón del...

Metalúrgica Vázquez lanza su nueva línea de laminadores, destacando la integración con tecnología Android y capacidades de conexión en red para una operación más eficiente. Características Clave:Control Electrónico con Android: Los nuevos laminadores se pueden manejar a través de dispositivos Android, permitiendo ajustar configuraciones y monitorear el rendimiento en tiempo...

Máquinas para Hacer Empanadas Industriales En Metalúrgica Vázquez (MONV) desarrollamos la línea más completa de máquinas para hacer empanadas del mercado argentino. Nuestros equipos están diseñados para automatizar el proceso de formado, dosificado y cerrado de empanadas en contextos de producción intensiva, cumpliendo con los más altos estándares de calidad,...

En la industria de la producción de empanadas, la calidad y precisión de las tapas son esenciales para el éxito del producto final. Metalúrgica Vázquez S.A. se ha consolidado como el pionero y líder en la fabricación de máquinas para cortar discos de tapas de empanadas, ofreciendo soluciones innovadoras y...