La AR6-D, es un equipo automático para armado de empanadas partiendo del disco, gracias a su diseño giratorio ocupa muy poco espacio.

Produce aprox. 700 empanadas por hora con UN (1) solo operador.
Y hasta 1200 empanadas por hora con DOS (2) operadores.
La AR6-D, está construida en su totalidad en aluminio y acero inoxidable, posee sensores de seguridad, matrices desmontables, cumpliendo todas las normas de seguridad, sanidad e higiene. Es de fácil lavado gracias a nuestro innovador sistema HiSTec que permite que todos los accesorios y partes de la máquina se puedan limpiar en húmedo y sean aptos para la limpieza con agua a presión.

Los moldes de cierre se pueden construir en dos  materiales ambos Aprobados por nuestro sistema HiSTec, Se pueden construir en Plástico de alto peso molecular o Aluminio. En cualquiera de los dos materiales pueden realizarse diferentes tipos formatos desde empanadas de copetín a rotiseras.

El dosificador, que trabaja por vacío, permite regular la dosis de 15 a 60 gr, y la tolva puede contener hasta 30 lts de relleno. Los rellenos aptos para el dosificador pueden ser de cualquier tipo CARNE CORTADA A CUCHILLO, VERDURA, HUMITA, JAMÓN Y QUESO, etc. Siempre que su BASE SEA HÚMEDA CON SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN. Por otro lado el dosificador está pensado desde el punto de vista bacteriológico ya que el mismo trabaja SIN TEMPERATURA lo que evita dañar el Producto, y generar ambientes aptos para la reproducción de bacterias y microorganismos.

La AR6-D finalmente está diseñada para obtener en 3 simples pasos… (Colocación del disco, Dosificado y Cierre) un producto de alta calidad listo en segundos.Y gracias a su tablero totalmente digital y didáctico permite guardar la receta para mantener tu producto siempre igual.